甘酒を調味料にするとまろやかな甘さに(^o^)

甘酒を調味料にして、ゴーヤとピーマンの炒め物作りました！

作り方は、とっても簡単。

分量は適当なのでごめんなさいね。

材料・・・ゴーヤ

　　　　　ピーマン

　　　　　ちりめんじゃこ

　　　　　かつおぶし（少々）

　　　　　塩（少々）

　　　　　甘酒

　　　　　しょうゆ

作り方・・・１．フライパンに油を敷いて、ゴーヤ、ピーマン、ちりめんじゃこを

　　　　　　　　塩少々入れて炒める。

　　　　　　２．少ししんなりしてきたら、甘酒としょうゆを入れて味付け。

　　　　　　　　甘いほうが好き、甘くないほうが好き、好みによって甘酒としょ

　　　　　　　　うゆの分量変えてみて。

　　　　　　３．かつおぶしをまぶして完成！

　　　　　　※いりごまを入れてもおいしい。

ゴーヤもピーマンも熱に強い！

ゴーヤもピーマンも夏バテを防いで疲労回復に効果的。

どちらも野菜の中でも加熱に強いんです。

 ただし、夏野菜は体を冷やす働きもあるので、夏に食べるのが一番。

人参も加熱に強いから、一緒に炒めたら彩りがきれいだね！

今回我が家には人参はなかった・・・。

ちりめんじゃこも一緒に炒めて、甘酒と醤油で味付け💕

簡単で美味しいよ٩(^‿^)۶

是非作って欲しいな〜(^o^)

甘酒ってまだまだいろいろ使えそう！